Hochverarbeitete Lebensmittel sind mittlerweile fester Bestandteil unseres Alltags und tauchen in den letzten Jahrzehnten zunehmend in Vorratskammern, Lunchboxen und als Snacks auf. Diese Lebensmittel sind allgegenwärtig. Immer mehr klinische Erkenntnisse deuten jedoch darauf hin, dass sie möglicherweise noch schädlicher sind als bisher angenommen – mit Folgen, die über die körperliche Gesundheit hinausgehen und die gesamte […]
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