Die Herbstferien stehen vor der Tür – doch längst nicht alle Familien haben ihre freien Tage bereits verplant. Was Hotels im Freizeitgeschäft aus ihrer Buchungslage kennen, zeigt sich in diesem Herbst auch in einer aktuellen Untersuchung des Deutschen Instituts für Tourismusforschung und des Deutschen Tourismusverbandes. Der Urlaubsplanungsindex für Herbst 2026 liegt bei 81 Punkten. Im […]
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„Alles auf dem Zettel!“ lautet das Motto der diesjährigen Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“. In einer Hotelküche reicht ein gut geplanter Einkaufszettel allerdings nicht aus. Auch die Zahl der Gäste, ihre Speisenauswahl, der Zeitpunkt ihres Restaurantbesuchs und kurzfristige Änderungen entscheiden darüber, welche Mengen tatsächlich benötigt werden. Das ANDERS Hotel Walsrode nimmt die Aktionswoche deshalb […]
Read MoreDas ANDERS Hotel Walsrode darf das Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ für weitere drei Jahre tragen. Das Haus hat die Rezertifizierung erfolgreich abgeschlossen und erfüllt damit erneut die Anforderungen der bundesweiten DEHOGA-Initiative für Ausbildungsbetriebe im Gastgewerbe. Das Siegel beruht auf zwölf Leitsätzen. Sie betreffen unter anderem die Einarbeitung, feste Ansprechpersonen, die Qualifikation der Ausbilder, das Arbeitsklima, die Prüfungsvorbereitung, […]
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Ein erster Platz in der Kategorie Event entsteht nicht allein durch große Bühnen und besondere Abendveranstaltungen. In der Laudatio für das ANDERS Hotel Walsrode waren es gerade die kleineren Elemente, die hervorgehoben wurden: thematisch gestaltete Event-Kaffeepausen, kleine Spiele für zwischendurch und immer wieder neue Rahmenprogramme. Bei der Wahl „Die besten Top 250 Tagungshotels in Deutschland“ […]
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Wer 44 Mal im selben Hotel übernachtet, kennt irgendwann mehr als den Weg zum Frühstück. Seit der Einführung des heutigen Hotelprogramms Ende 2021 kommt der private Gast mit den meisten dort dokumentierten Aufenthalten im ANDERS Hotel Walsrode auf 44 Aufenthalte und insgesamt 133 Übernachtungen. Dicht dahinter folgt ein weiterer Gast mit 43 Aufenthalten und 109 […]
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Zu spät kommt jeder einmal Stau auf der Autobahn, eine Zugverspätung, eine Baustelle oder einfach mehr Verkehr als gedacht – Verspätungen gehören zum Alltag. Deshalb gibt es sogar einen eigenen Aktionstag: den internationalen „Komm-zu-spät-Tag“ am 30. Juli. Im Hotel wird darüber allerdings nur selten geschmunzelt. Nicht, weil Pünktlichkeit so wichtig wäre, sondern weil viele Abläufe […]
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Fünf Stunden – und trotzdem ist nicht jedes Zimmer sofort fertig „Warum kann ich eigentlich erst ab 15 Uhr einchecken?“ Diese Frage hört das Team des ANDERS Hotels regelmäßig. Auf den ersten Blick scheint die Rechnung einfach zu sein: Bis 10 Uhr reisen die Gäste ab, ab 15 Uhr können neue Gäste einchecken. Fünf Stunden […]
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Frisch, fruchtig und ganz typisch Heide: Im ANDERS Hotel Walsrode stehen aktuell Heidelbeeren im Mittelpunkt der süßen Sommerkarte. Ob als Dessert, Sorbet-Duett, Pfannkuchenvariation oder sommerlicher Drink: Die kleinen blauen Beeren zeigen sich im ANDERS von ihrer besonders genussvollen Seite. Mit den neuen Heidelbeer-Kreationen verbindet das Restaurant regionale Sommerstimmung mit kreativer Küche und einem Hauch Urlaubsgefühl. […]
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Wenn sich im Sommer die ersten kleinen Blüten öffnen und ganze Landschaften in leuchtendes Lila tauchen, beginnt in Niedersachsen eine der schönsten Naturzeiten des Jahres: die Heideblüte. Zwischen warmem Sandboden, grünen Wacholdern, Birken, Kiefern und weiten Wegen zeigt sich die Lüneburger Heide von ihrer besonders eindrucksvollen Seite. Das ANDERS Hotel Walsrode nimmt diese besondere Saison […]
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Zwei Urkunden, zwei strahlende Gesichter und doppelt gute Nachrichten für das ANDERS Hotel Walsrode: Lena und Rita haben ihre Ausbildungen erfolgreich abgeschlossen und bleiben dem Team auch weiterhin erhalten. Lena hat ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau bestanden und ist ab sofort an der Rezeption des Hotels tätig. Rita hat ihre Ausbildung zur Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie […]
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