Karies bei Kindern ist längst kein Randthema, sondern eine der häufigsten chronischen Erkrankungen im Kindesalter. Und der größte Verursacher sitzt meist direkt auf dem Teller: Zucker. Warum das so ist, lässt sich leicht erklären: Der Zahnschmelz von Milchzähnen ist deutlich dünner und weicher als der von Erwachsenen. Dadurch können die säurebildenden Bakterien, die Zucker als Nahrungsquelle nutzen, besonders […]
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