Rindfleisch erlebt eine Renaissance: Wie Halal-zertifiziertes Beef Bacon und Pastrami durch Vielseitigkeit glänzen und neue Kundenstämme erobern. Die krosse Textur, der intensive, rauchige Geschmack, das unvergleichliche Aroma – Bacon ist ein kulinarischer Superstar. Doch was, wenn dieses Geschmackserlebnis nicht vom Schwein stammt, sondern vom Rind? Eine neue Generation von Fleischspezialitäten hat die Bühne der Spitzengastronomie […]
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Wie leben wir 2026 – und wie spiegelt sich das in unserem Alltag wider? Wie decken wir zum Beispiel unseren Tisch, wenn die Welt sich gleichzeitig schneller und unvorhersehbarer dreht? Was Tischkultur-Trends über die Gesellschaft von morgen verraten und wo sie entstehen – darüber sprachen wir mit Claudia Knaupp, Executive Vice President Marketing Dining & […]
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Mit dem BON BON Restaurant-Gutschein verschenkt man mehr als nur ein Essen. Das Hamburger Start-up setzt auf gemeinsame Zeit statt auf überflüssigen Konsum – und trifft den Nerv der Zeit. Wir alle kennen es: das alljährliche Grübeln, was man den Liebsten schenken soll. Socken? Parfüm? Irgendein Gadget, das am Ende doch im Schrank verstaubt? Wie […]
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Wie leben wir 2026 – und wie spiegelt sich das in unserem Alltag wider? Wie decken wir zum Beispiel unseren Tisch, wenn die Welt sich gleichzeitig schneller und unvorhersehbarer dreht? Was Tischkultur-Trends über die Gesellschaft von morgen verraten und wo sie entstehen – darüber sprachen wir mit Claudia Knaupp, Executive Vice President Marketing Dining & […]
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Die Energiewelt verändert sich rasend schnell. Solarparks entstehen, Dächer füllen sich mit Modulen, Unternehmen setzen auf eigenen Strom – doch eine zentrale Herausforderung bleibt unsichtbar: Solarleitungen müssen Hitze, Frost, UV-Strahlung, Feuchtigkeit und hohe Spannungen aushalten. Ohne robuste Leitungen sinken über die Jahre Sicherheit und Ertrag. Steigende Normanforderungen und Installationen auf Wasserflächen erhöhen zusätzlich die Belastungen. […]
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Energie muss heute ganzheitlich betrachtet werden, um echte Wettbewerbsvorteile realisieren zu können. Doch viele Unternehmen machen den Fehler, Energie noch immer in Silos zu denken. Diese Firmen haben meist einen Energieeinkäufer und das Energiemanagement beschränkt sich ausschließlich auf den Bereich der Fertigung. Wenn dann noch neue Themen wie Photovoltaik, ein eigener E-Fuhrpark mit Ladesäulen oder […]
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Wie entwickeln sich unsere Städte weiter – und welche Rolle spielen dabei Energiewirtschaft und smarte Infrastruktur? Energie und Stadtentwicklung sind mittlerweile untrennbar miteinander verbunden. Wie wir Energie erzeugen, verteilen und nutzen, prägt, wie urbane Räume wachsen, funktionieren und wie wir Mobilität künftig leben wollen. Mit unserer Sonderpublikation „Energie- & Mobilitätswende“ richten wir den Blick darauf, […]
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Eine Brustkrebserkrankung ist körperlich, psychisch und sozial eine große Herausforderung. Neben Schmerzen und Erschöpfung sind die Betroffenen oft mit intensiver Unsicherheit konfrontiert. Noch Jahre nach der Diagnosestellung spüren viele Frauen die Folgen der Erkrankung. Doch nicht nur sie. Studien belegen, dass auch Partner und Kinder mit den Herausforderungen einer Brustkrebserkrankung zu kämpfen haben. „Wenn jemand […]
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Deutschland steht an einem Wendepunkt: Digitalisierung, geopolitische Spannungen und nachhaltige Transformation verlangen der Wirtschaft mehr ab als je zuvor. Gleichzeitig droht die Innovationskraft an Schwung zu verlieren, nicht, weil es an Talent fehlt, sondern weil Mut, Tempo und Risikobereitschaft zu selten belohnt werden. Wenn wir die Zukunft aktiv gestalten wollen, müssen wir den Gründergeist neu […]
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