Industriezucker gilt als die wohl am weitesten verbreitete und zugleich tückischste legale Substanz unserer Zeit. Während die Forschung die verheerenden Auswirkungen von Saccharose und Fruktose immer klarer belegt, suchen Millionen Menschen verzweifelt nach Wegen aus der Abhängigkeit. Neben klassischen Ernährungsumstellungen gewinnen innovative Ansätze wie die Informations-Chips der AkuRy GmbH zunehmend an Bedeutung: Sie setzen auf […]
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