Geehrt? Geerdet! Ein ungewöhnliches Jahr, in dem man in Nistertal besonders dankbar ist: Birkenhof-Brennerei erhält mit Staats- und Bundesehrenpreis höchste Auszeichnungen der deutschen Ernährungswirtschaft Die in Nistertal ansässige Birkenhof-Brennerei ist seit Jahren mit ihren Produkten erfolgreich auf Medaillenkurs. 2020 ist jedoch auch für sie ein besonderes Jahr: Insgesamt 61 in Gold und 3 Mal „Best […]
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2002 wurde er zum ersten Mal destilliert, 2008 kam er auf den Markt: FADING HILL, der erste Whisky der Birkenhof-Brennerei im rheinland-pfälzischen Nistertal, war ein Single Rye. Getauft auf den geschichtsträchtigen Namen FADING HILL, war es ein Roggenwhisky der da ins Fass kam – genauer gesagt in ein Sherryfass, ausgesucht von Impulsgeberin und Geschäftsführerin der […]
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Ein Besuch auf dem Birkenhof ist ein Genuss-Erlebnis – So soll es nach dem Wunsch von Stefanie und Peter Klöckner für ihre Besucher sein. Die Nutzer-Bewertungen des Travellers‘ Choice Portals stimmen zu und haben die Destillerie zu einer der beliebtesten Sehenswürdigkeiten gewählt. „Ein großes Dankeschön an die besten Gäste und das beste Team: Ohne sie […]
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Die Besten kommen aus dem Westerwald: BIRKENHOF-BRENNEREI gewinnt 37 Medaillen: Die im rheinland-pfälzischen Nistertal ansässige Birkenhof-Brennerei ist seit Jahren mit ihren Produkten erfolgreich auf Medaillenkurs. 2020 ist jedoch auch für die Ausnahme-Destillerie ein besonderes Jahr: Insgesamt 37 Medaillen – und davon 19 in Gold und 3 Mal „Best in Class“ – „Gran Gold“ – heimste […]
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Christian Braun war ein echtes Westerwälder Gewächs. Der Kuhhirte trieb in der Nachkriegszeit Kühe auf die Wiesen rund um die Orte Bölsberg, Unnau und Nistertal im nördlichen Rheinland-Pfalz. Als echter Naturmensch wusste er um die Wirkung vieler Kräuter, Gräser und Wurzeln. Irgendwann entwickelte er daraus ein Rezept für einen Kräuteransatz. Wenn er dann bei seiner Arbeit […]
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Westerwälder Rum erhält die Auszeichnung „Best In Class“ auf der Craft Spirits Berlin: BIRKENHOF-BRENNEREI gewinnt insgesamt 10 Medaillen für Rum, Whisky, Vintage Korn & Co., darunter gleich zwei Mal den Titel „Best in Class“ und Jonas Klöckner wird als "Young Craft Distiller Of The Year" nominiert. Ein kraftvoller, selbstbewusster Rum: Mit JON haben die Destillateure der […]
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Stefanie Klöckner ist ein echtes „Westerwälder Gewächs“ – und zwar eines mit ungewöhnlichen Ideen. Als sie vor mehr als 20 Jahren in das familiengeführte Unternehmen Birkenhof-Brennerei in Nistertal einstieg, ahnte sie noch nicht, dass sie dafür einmal den Innovationspreis der DLG für den Edelbrand „Möhre mit Honig“ verliehen bekommen sollte. Die Anfänge der Destillerie ähnelten […]
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Alles, außer gewöhnlich. Dieser Satz beschreibt die Brennerei im nördlichen Rheinland-Pfalz wirklich sehr gut. Denn selbst für ein echtes „Traditionshaus“ sind mehr als anderthalb Jahrhunderte erfolgreiche Unternehmens- und vor allem Familiengeschichte außergewöhnlich. Natürlich hat sich seit Gründung der Destillerie in 1848 vieles geändert. Das Erfolgsgeheimnis ist aber damals wie heute das Gleiche, so Stefanie Klöckner, […]
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Jetzt ist sie wieder da, die Präsente-Zeit und mit ihr die große Frage, mit welchem Geschenk man wohl eine echte Freude macht. Unsere Erfahrungen sind in dieser Hinsicht eindeutig: Genuss und gemeinsame Zeit sind die besten Präsente, die man machen kann. Auf dem Birkenhof lassen sich beide Elemente bestens verbinden. Die vielfach ausgezeichneten Spezialitäten aus […]
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Stefanie Klöckner, Diplom-Betriebswirtin und Geschäftsführerin der BIRKENHOF-BRENNEREI in Nistertal, ist stolz auf den Erfolg ihrer Destillateure in den vergangenen fünf Jahren: Vier von fünf Auszubildenden zum Destillateur legten ausgezeichnete und sogar bundesweit beste Gesellenprüfungen ab, der fünfte belegte einen sehr guten zweiten Platz. Auf den ersten Blick ein traditionelles, regional verwurzeltes Familienunternehmen. Auf den zweiten […]
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