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Raues Klima, Steilklippen und Starkregen: Die Hebrideninsel Islay ist kein guter Ort, um eine Produktionsstätte aus dem Boden zu stampfen. Aber sie ist eines der renommiertesten Whisky-Gebiete weltweit. Aus ihrem Namen wurde durch die einzigartige Scotch-Tradition ein Siegel für Qualität. Die starken Macher hinter Bruichladdich treiben diese kompromisslos weiter. Mit einem einzigartigen Bekenntnis zu ihrer Heimat Islay schaffen sie einen Whisky, der von der Idee bis zur Abfüllung auf Islay reift, egal, ob getorft (Port Charlotte) oder stark getorft (Octomore) – oder wie beim Classic Laddie ungetorft.

Tradition und Revolution: Aus dieser Mischung wird der Classic Laddie destilliert

So haben es die „Progressive Hebridean Distillers“ als drittkleinste Destillerie zum größten Arbeitgeber der Insel gebracht. Von hier stammt ein Großteil der Gerste (der Rest wird in der Gegend um Inverness geerntet) und das klare Quellwasser, das für die Destillation genutzt wird. Auch die Abfüllung des Whiskys geschieht direkt auf der Insel. Die auffällige, türkisblaue Farbe der Flasche symbolisiert das Wasser des Loch Indaal, der Meeresbucht, an deren Ufer die Bruichladdich Destillerie steht.

Bruichladdich ist es mit dem Classic Laddie gelungen, der Insel Islay erneut ein Denkmal zu setzen. Er reift nach der Destillation so lange, bis Adam Hannett aus Fässern verschiedener Jahrgänge seine Favoriten auswählt. Der Classic Laddie hat – neben der typischen maritimen Islay Note – Aromen von grünen Früchten, braunem Zucker, süßem Malz und amerikanischer Eiche. Diese Kombination schmeckt nicht nur Whisky-Kennern, sondern ist durch ihre Weichheit, die sie durch einen Spritzer Soda gewinnt, und die ausgesprochen gute Mixability auch für Einsteiger geeignet.

„Aqua-Ello“: Der Cocktail, der Whisky-Newbies schmeckt

Bruichladdich präsentiert einen Lifestyle-Cocktail, der Whisky ganz neu interpretiert: zugänglich, fruchtig und sehr lifestylig. Wer noch kein Fan von Single-Malt Whiskys ist, hat also gute Chancen, mit diesem Kokos-Cocktail Bruichladdich kennen und lieben zu lernen. Seine Kombination aus Mandelmilch, Orangensaft, Kokossirup und Schokosirup mit dem ungetorft-leichten Classic Laddie ist eine wahre Geschmacksexplosion. Ideal für Whisky-Neulinge, die die feinen Eiche-Noten der Lagerung, den ausgewogenen Alkohol und die „Herbaceousness“, die krautige Note, durch bekannt-fruchtige Aromen erfahren. Aber auch Whisky-Liebhaber kommen beim „Aqua-Ello“ auf ihre Kosten und lernen ihr Getränk von einer neuen Seite kennen.

Rezept:

Zutaten Cocktail 

• 4 cl Classic Laddie
• 4 cl Barista Mandelmilch 
• 3 cl frischer Orangensaft (ohne Fruchtfleisch) 
• 1,5 cl Kokossirup 
• 1 cl weißer Schokosirup

Zutaten Mandelkrokant

• 80 Gramm Zucker
• 50 Gramm gehackte Mandeln
• 20 Gramm Kokosraspeln  

Zubereitung Mandelkrokant: Zucker in Pfanne flüssig werden lassen (es darf nicht anbrennen), vom Herd nehmen und Mandeln sowie Kokosraspeln dazugeben und gut verrühren. Den entstandenen Klumpen auf Backpapier glattstreichen und abkühlen lassen. Sobald kühl, schöne Stücke abbrechen und einen kleinen Teil für den Rand mahlen.

Zubereitung Cocktail: Alle Zutaten auf Eis kurz und kräftig shaken. Aus dem weißen Schokoladensirup und dem Krokantstaub am Rand der Cocktailschale eine Kruste machen. Cocktail eingießen und genießen.

„Laddie Cosmo“: Der easy-to-mix Sommer-Drink für alle, die es fruchtig mögen

Bruichladdich macht Whisky Sommer-Party tauglich! Egal ob als erfrischender Aperitif der als fruchtiger Cocktail zum Lunch oder Dinner: Der „Laddie Cosmo“ ist die perfekte Wahl für alle, die noch auf der Suche nach einem sommerlichen Drink sind. Die vollmundigen Noten des Classic Laddie, gepaart mit Noten von Grapefruit, Cranberry, Rosmarin und Minze ergeben ein überraschendes Geschmackserlebnis und überzeugt vor allem Drink-Lover, die es fruchtig, aber nicht zu süß mögen. Das perfekte easy-to-mix Getränk für Whisky-Neulinge und -Liebhaber – und eine gelungene Abkühlung an heißen Tagen. 

Rezept:
Zutaten Cocktail

• 5 cl Classic Laddie
• 1 Dash frischer Grapefruitsaft (ca. 0,5 cl)
• Balis Cranberry Rosmarin
• Minze

Zubereitung Cocktail: Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und mit Balis auffüllen. Mit einem Rosmarinzweig, einem Minzzweig und einer Grapefruitzeste garnieren.
 
Sláinte!