40 Jahre UGB – Pioniere der Vollwert-Ernährung

Wer sich zu Beginn der 1980er für eine nachhaltige Vollwert-Ernährung engagierte, wurde oft als „Körnerfresser“ verspottet. Dass sich das Konzept der pflanzenbetonten Vollwert-Ernährung in der Ernährungswissenschaft und bei den etablierten Institutionen mittlerweile durchgesetzt hat, ist in großen Teilen der Arbeit des Verbands für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) zu verdanken. Wie sich die Erkenntnisse um die gesundheitlichen Read more about 40 Jahre UGB – Pioniere der Vollwert-Ernährung[…]

Die erste Erbse, die im TV poltert und schimpft

amidori, ein Innovationsführer in der Herstellung pflanzlicher Fleischalternativen auf Basis heimischer Erbsen, gibt seinem Hauptrohstoff in vegetarischen und veganen Burger-Patties, Bratwürstchen, Hack, Kebab, Cevapcici u. v. m. eine Hauptrolle im neuen Werbespot. Darin entrüstet sich eine personalisierte, freche Erbse polternd als Fürsprecherin aller „unschuldigen“ Erbsen – und schimpft mit einer Familie, die Burger und Würstchen Read more about Die erste Erbse, die im TV poltert und schimpft[…]

Katjes schafft Zuversicht im „Lockdown“!

„In schweren Zeiten fühlen wir uns als Familienunternehmen für unsere Mitarbeiter verantwortlich“ erklärt Tobias Bachmüller, geschäftsführender Gesellschafter der Katjes Fassin GmbH + Co. KG. So erhielten alle Katjes Mitarbeiter im Dezember 2020 unter anderem eine EUR 500,- Coronaprämie, netto und ohne Abzüge. Mitarbeiter aus den Katjes Shops und dem Katjes Café in Berlin bekamen ihr Read more about Katjes schafft Zuversicht im „Lockdown“![…]

Weltklasse am längsten Ultra der Welt, dem Sri Chinmoy 3100 Meilen-Race

Das Team des veganen BioPioniers Soyana in Schlieren-Zürich feierte gestern «ihren» Kollegen Andrea Marcato, Sieger mit Weltklasse-Performance im längsten zertifizierten Straßenlauf der Welt. Er kam am 44. Tag am 26. Oktober in Salzburg ins Ziel und ist jetzt wieder im Soyana-Team zurück, wo er arbeitet und trainiert. Er berichtet hier von seiner Odyssee bei einem Read more about Weltklasse am längsten Ultra der Welt, dem Sri Chinmoy 3100 Meilen-Race[…]

Hilcona setzt auf plant based Innovationen

Der Veggie-Markt wächst nicht nur in der Schweiz stetig. Dementsprechend gross ist auch die Nachfrage nach vegetarischen Produkten, die sich während der Pandemie noch weiter verstärkt hat. Der Nahrungsmittelproduzent Hilcona reagiert mit einer Vielzahl neuer Produkten auf die starke Nachfrage und das veränderte Konsumverhalten. "Wir haben festgestellt, dass immer mehr Menschen bewusst weniger oder gar Read more about Hilcona setzt auf plant based Innovationen[…]

VeggieWorld: Die Messe für den veganen Lebensstil vom 07.-09. Februar in Wiesbaden

Über 150 Anbieter präsentieren im RMCC vegane Produkte und Neuheiten. Dazu erwartet die Besucher ein attraktives Rahmenprogramm. VeggieWorld zeigt vegane Vielfalt Die VeggieWorld ist Europas größte Messereihe für den veganen Lebensstil. Die VeggieWorld zeigt, dass ein pflanzlicher Lebensstil nicht allein nachhaltig, bewusst und gesund ist, sondern auch Spaß macht. Präsentiert wird ein bunter Mix aus Read more about VeggieWorld: Die Messe für den veganen Lebensstil vom 07.-09. Februar in Wiesbaden[…]

Beyond Burger und weitere Beyond Meat Produkte ab sofort bei Gourmetfleisch.de

Nicht nur an der Börse überzeugte Beyond Meat, der Fleischersatzhersteller aus den USA, mit sehr guten Zuwachsraten. Auch in Hollywood gelang der Coup: Von Snoop Dogg über Leonardo di Caprio bis zum ehemaligen McDonald’s CEO Don Thompson – alle setzen auf die fleischlose und sojafreie Alternative von Beyond Meat aus Erbsenprotein und Rote Beete. Der Read more about Beyond Burger und weitere Beyond Meat Produkte ab sofort bei Gourmetfleisch.de[…]

TÜV SÜD-Umfrage: Was darf in einen klassischen Hamburger?

Hamburger und Cheeseburger sind Gold- und Silbersieger, wenn Deutsche über ihre amerikanischen Lieblingsgerichte sprechen. 81 % der deutschen Bevölkerung nennen laut Statista den Cheeseburger und 69 % den Hamburger als Favorit der amerikanischen Küche. Nur wenige wissen hingegen, was dort an Zutaten hineingehört, wie die Ergebnisse der aktuellen TÜV SÜD-Umfrage zeigen. Burger aller Art haben Read more about TÜV SÜD-Umfrage: Was darf in einen klassischen Hamburger?[…]

TÜV SÜD-Umfrage: Was darf in einen klassischen Hamburger?

Hamburger und Cheeseburger sind Gold- und Silbersieger, wenn Deutsche über ihre amerikanischen Lieblingsgerichte sprechen. 81 % der deutschen Bevölkerung nennen laut Statista den Cheeseburger und 69 % den Hamburger als Favorit der amerikanischen Küche. Nur wenige wissen hingegen, was dort an Zutaten hineingehört, wie die Ergebnisse der aktuellen TÜV SÜD-Umfrage zeigen. Burger aller Art haben Read more about TÜV SÜD-Umfrage: Was darf in einen klassischen Hamburger?[…]

„SOMMER IN DER STADT 2018“ auf dem Kalkarer Marktplatz

Die beste Kombination für einen gelungenen Urlaub? Keine Frage: Sonne, Strand, gutes Essen, leckere Getränke, die passende Musik und unvergesslich schöne Momente. Der „Sommer in der Stadt 2018“ in Kalkar bietet seit dem 15. Juni bereits einen kleinen Vorgeschmack auf die schönste Auszeit des Jahres. Nicht nur an den Wochenende tummel(te)n sich hier unzählig viele Read more about „SOMMER IN DER STADT 2018“ auf dem Kalkarer Marktplatz[…]