NEOSILK® – Completely new type 1 collagen for the use in cosmetics

The dream of eternal youth is as old as mankind. There actually is no remedy for the aging process; that is proved with a simple look in the mirror. Skin aging is the most visible sign of progressing aging. Now scientific findings explain why human skin changes so noticeably. Skin aging starts as early as Read more about NEOSILK® – Completely new type 1 collagen for the use in cosmetics[…]

INTERGASTRA 2021: Im Austausch mit Köch*innen der Chef Alliance

Vom 8. bis 10. März 2021 findet die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, digital statt. Slow Food Deutschland beteiligt sich mit drei Veranstaltungen. Im Fokus steht die Chef Alliance, das Köch*innen-Netzwerk von Slow Food. Ihre Mitglieder sind Pioniere der Ernährungswende, indem sie in regionalen Netzwerken arbeiten und ihre Gäste für biokulturelle Vielfalt begeistern. Während Read more about INTERGASTRA 2021: Im Austausch mit Köch*innen der Chef Alliance[…]

Zwischen Design und Technologie: Das Krankenhaus der Zukunft

Krankenhäuser und Kliniken befinden sich in einem epochalen Wandel, um künftig mehr Gesundheit und Vorsorge, bessere Arbeitsbedingungen sowie eine optimierte ökonomische Versorgung sicherstellen zu können. Internet of Things, Big-Data- und Mobile-Health-Technologien können dazu beitragen, Effizienz und Flexibilität der Gesundheitsstrukturen zu erhöhen. Zukunftsforscherin Corinna Mühlhausen zeigt, gemeinsam mit dem Zukunftsinstitut im jüngst erschienenen Health Report 2022,vier Szenarien auf, wie Read more about Zwischen Design und Technologie: Das Krankenhaus der Zukunft[…]

Cotonea lanciert Stoff Webshop mit fairer Biobaumwolle

Am 22. Februar 2021 geht offiziell der erste Cotonea Business-to-Business-Shop online. Der Baden-Württembergische Hersteller von Biobaumwolltextilien bietet damit internationalen Textilmarken und Modelabels einen effektiven Zugang zu zertifizierten, fairen sowie ökologischen Biobaumwollstoffen. fabrics.cotonea.de kombiniert Digitalisierung und Dienstleistung Einer der wichtigsten Services des Stoff Shops ist das Angebot kostenloser Samples. Zu weiteren Leistungen gehören eine Experten-Beratung bei Read more about Cotonea lanciert Stoff Webshop mit fairer Biobaumwolle[…]

Authentisch, individuell und sicher: OLIMAR mit neuem Sommerprogramm für Portugal und Südeuropa

Umfangreichstes Angebot für Portugal auf dem deutschsprachigen Markt – mit neuem Magalog „Das ist Portugal! 2021“  Großes Angebot an Hotels und Rundreisen auch in Spanien, Italien, Kroatien und Kapverden  Flexibles Zusammenstellen der Reise möglich  Sicher buchen und reisen bei OLIMAR – mit der Flex-Fee kostenfrei stornieren oder umbuchen  OLIMAR bleibt für den Sommer 21 optimistisch: Read more about Authentisch, individuell und sicher: OLIMAR mit neuem Sommerprogramm für Portugal und Südeuropa[…]

Genuss pur im Hotel Gut Trattlerhof & Chalets

Regionale Raffinesse zeichnet die Kulinarik im Hotel Gut Trattlerhof & Chalets, das seit über 137 Jahren und mittlerweile in fünfter Generation von Familie Forstnig betrieben wird, aus. Im Biosphärenpark Nockberge gelegen, steht im Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr der lokale Genuss im Fokus. Darüber hinaus begeistert das Traditionshotel regelmäßig mit kulinarischen Events wie Winzer am Berg. Die Read more about Genuss pur im Hotel Gut Trattlerhof & Chalets[…]

Insektenschutzgesetz: Wichtiger Meilenstein für nachhaltige Ernährung

Das Bundeskabinett hat heute das Aktionsprogramm Insektenschutz beschlossen. Slow Food Deutschland begrüßt dies als eine erste Weichenstellung auf dem Weg zu einem wirksamen Schutz der biologischen Vielfalt und unserer Ernährungsgrundlage. Weitere entschiedene Schritte hin zu einem langfristig nachhaltigen Schutz von Insekten und anderen Mikroorganismen sind aus Sicht der weltweiten Bewegung dringend geboten. Die Landwirtschaft in Read more about Insektenschutzgesetz: Wichtiger Meilenstein für nachhaltige Ernährung[…]

Heißer Honig: Die Bienen und der Klimawandel

Sie versüßen unsere Mahlzeiten, erhalten die biologische Vielfalt und sichern rund ein Drittel unserer Nahrungsmittel: Bienen sind für uns unverzichtbar. Doch setzen sie sowohl unser industrielles Lebensmittelsystem als auch die Folgen des Klimawandels massiv unter Druck. Ihr Schutz wird immer dringlicher und ist möglich, wenn wir jetzt handeln. Gemeinsam mit Imker*innen aus Deutschland und Peru Read more about Heißer Honig: Die Bienen und der Klimawandel[…]

Getreide fest und flüssig: Brot und Bier Online-Verkostung

Brot und Bier – zwei Lebensmittel, die für unsere Geselligkeit unverzichtbar sind. Beiden gemein ist eine lange Kulturgeschichte, eine oft vergessene regionale Vielfalt sowie ihre Grundzutat: Getreide. All dem geht Slow Food bei der Online-Verkostung am 26. Februar um 19:00 Uhr auf die Spur. Expert*innen aus Erzeugung und Handwerk nehmen die Teilnehmenden mit auf eine Read more about Getreide fest und flüssig: Brot und Bier Online-Verkostung[…]

Buchankündigung: »Pillen vor die Säue. Warum Antibiotika in der Massentierhaltung unser Gesundheitssystem gefährden«

Wie verwundbar wir, unsere Gesellschaft und unser Gesundheitssystem sind, hat uns das Coronavirus vor Augen geführt. Dass uns bakterielle Infektionen in Folge von Antibiotikaresistenzen in eine noch größere globale Gesundheitskrise stürzen könnten, wird hingegen immer noch unterschätzt. In ihrem Buch »Pillen vor die Säue« (ET 16.03.2021) reden Rupert Ebner und Eva Rosenkranz Klartext: über »Schweinereien« Read more about Buchankündigung: »Pillen vor die Säue. Warum Antibiotika in der Massentierhaltung unser Gesundheitssystem gefährden«[…]