wvib Schwarzwald AG feiert „75 Jahre Zukunft“

„75 Jahre Zukunft“ – unter diesem Motto feiert die wvib Schwarzwald AG in diesem Jahr ihr 75-jähriges Jubiläum. Am 9. Mai 1946 – ein Jahr nach Kriegsende – hoben die französischen Besatzungsmächte zusammen mit rund 70 Unternehmern die Vorläuferorganisation des Wirtschaftsverbands Industrieller Unternehmen Baden (wvib) aus der Taufe. Der Gründungsgedanke: Einen zentralen Ansprechpartner und Rohstofftauschbörse Read more about wvib Schwarzwald AG feiert „75 Jahre Zukunft“[…]

Sommerurlaub in Finnland: Praktische Tipps zur klimafreundlichen Reise

Wer nach mehr als einem Jahr Pandemie vom Sommerurlaub träumt, kann sich diesen Wunsch wahrscheinlich schon bald erfüllen. Denn die finnische Regierung hat jüngst einen Öffnungsplan erarbeitet und bietet so endlich eine konkrete Perspektive für Tourismus und Reiselustige. Der Plan sieht vor, dass die Binnengrenzen ab Juni 2021 für den Urlaub geöffnet werden. Immer vorausgesetzt, Read more about Sommerurlaub in Finnland: Praktische Tipps zur klimafreundlichen Reise[…]

Am Dienstag ist Tag des Drills

Am 04. Mai 2021 findet der zweite Internationale Tag des Drills statt. Initiiert vom Verein ‚Rettet den Drill e.V.‘, in dem auch Hellabrunn seit vielen Jahren Mitglied ist, soll dieser Tag die Bekanntheit der am stärksten bedrohten Primaten-Arten Afrikas in den Fokus rücken. Auch wenn Besucheraktionen momentan aufgrund von Corona nicht möglich sind, möchte der Read more about Am Dienstag ist Tag des Drills[…]

Gemengeanbau im Öko-Ackerbau – Onlineseminar

Die Ökomodell-Regionen Vogelsberg und Lahn-Dill-Gießen bieten in Kooperation mit der Volkshochschule des Landkreises Gießen ein Onlineseminar zum Gemengeanbau im Öko-Ackerbau an. Dazu referieren am Mittwoch, 5. Mai, von 20 bis 22 Uhr Phillipp Roth vom Beratungsteam Ökolandbau des Landesbetriebes Landwirtschaft Hessen (LLH), und Moritz Schäfer, Öko-Landwirt und Betreiber des Öko-Kornhauses in Hopfgarten. Der Anbau von Read more about Gemengeanbau im Öko-Ackerbau – Onlineseminar[…]

Kartoffel-Convenience von Popp ab sofort klimaneutral

Ob knusprige Bratkartoffeln, aromatische Baked Potatoes oder würzige Rosmarin-Kartoffeln – der Qualität wie auch der Umwelt zuliebe verarbeitet Popp Feinkost bei der Herstellung seiner küchenfertigen Kartoffel-Convenience-Produkte ausschließlich deutsche Kartoffeln aus streng kontrolliertem Anbau. Ab sofort klimaneutral Jetzt geht das Unternehmen in Sachen umweltfreundlicher Produkte weiter mit gutem Beispiel voran. Nach der Einführung klimaneutraler Walter Popps Read more about Kartoffel-Convenience von Popp ab sofort klimaneutral[…]

Was uns Bienen über unsere Arbeit lehren

Nachdem die μ-Tec nun schon viele Jahre Bienen auf ihrer Internetseite hat und auch gern Gläser Honig als Give-Aways verschenkt, hat man sich jetzt endlich dazu durchgerungen, eine Biene als Haustier zu nehmen. Die Wahl fiel auf mich, eine weibliche Biene im besten Alter. Mein Volk hat mich geschickt, weil ich neben Intelligenz auch einen Read more about Was uns Bienen über unsere Arbeit lehren[…]

Das Projekt „Der Grüne Stall“ geht in die nächste Runde

Der deutschlandweite Wettbewerb unter dem Motto „Der Grüne Stall“ der Fokus auf Biodiversität, Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz legt, geht in die zweite Runde. Im ersten Teil konnten Pferdesportvereine und Pferdebetriebe einen Öko-Check mit dem Ziel „Energiekosten sparen“ gewinnen. Aus Bayern, das Bundesland welches mit Abstand die meisten Bewerbungen einsandte, wurde jeweils einem Verein und ein Read more about Das Projekt „Der Grüne Stall“ geht in die nächste Runde[…]

Neuer Leitfaden zum Einsatz konventioneller Aromen in Bio-Lebensmitteln

Mit der neuen EU-Öko-Verordnung verschärfen sich ab Januar 2022 die Vorgaben für den Einsatz von konventionellen Aromen in Bio-Lebensmitteln. Ein neuer Leitfaden unterstützt Herstellende von Bio-Lebensmitteln und Aromen bei der Auswahl und Anwendung zulässiger konventioneller Aromen. Künftig ist nur noch der Zusatz von Aromaextrakten und natürlichen Aromen zulässig, die aus dem namensgebenden Ausgangsstoff stammen. Außerdem Read more about Neuer Leitfaden zum Einsatz konventioneller Aromen in Bio-Lebensmitteln[…]

Nutri-Score benachteiligt Bio

Der in Deutschland auf freiwilliger Basis eingeführte Nutri-Score soll Verbraucher*innen die Lebensmittelauswahl erleichtern und bei einer gesünderen Ernährung unterstützen. Doch wichtige Faktoren einer gesunden Ernährung, wie z. B. der Verarbeitungsgrad oder Zusatz- und Ersatzstoffe, werden hierbei nicht berücksichtigt. Dadurch benachteiligt der Nutri-Score Bio-Lebensmittel erheblich. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. startet jetzt in den Bio-Läden Read more about Nutri-Score benachteiligt Bio[…]

Completta Öko: Nachhaltige Verpackungen für das Außer-Haus-Geschäft

Die letzten Monate haben gezeigt, dass das Außer-Haus-Geschäft ein zunehmend wichtiges Standbein in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sein kann und auch in Zukunft sein wird. Nicht immer ist der Einsatz von Mehrwegbehältern möglich, sei es aus logistischen Gründen oder auch wegen der Zielgruppe, zum Beispiel bei Touristen. Umso wichtiger ist es für Profiköche, sich mit Read more about Completta Öko: Nachhaltige Verpackungen für das Außer-Haus-Geschäft[…]