Yakult – Kleines Fläschchen, große Tradition

Yakult ist ein hochwertiges, fermentiertes Magermilchgetränk. Jedes einzelne Fläschchen enthält mindestens 20 Milliarden einzigartiger Milchsäurebakterien L. casei Shirota. Das Besondere an den Shirota Bakterien ist, dass sie lebend und in großer Zahl den Darm erreichen, denn sie sind besonders widerstandsfähig gegenüber Magen- und Gallensäuren. Yakult gibt es in drei Varianten im Kühlregal der Lebensmittelhändler: Yakult Read more about Yakult – Kleines Fläschchen, große Tradition[…]

Immunsystem unterstützen ist wichtiger denn je

Der Winter steht vor der Tür und mit ihm das kalte und ungemütliche Wetter. Die aktuelle Situation lässt uns in unserem Alltag vorsichtig werden. Eine schniefende Nase oder ein Hustenanfall kann dazu führen, dass uns in der Öffentlichkeit oder beim Einkauf skeptische Blicke zugeworfen werden. Niemand will schlapp machen. In diesem Winter gilt das ganz Read more about Immunsystem unterstützen ist wichtiger denn je[…]

Winterzeit ist Superfood-Zeit

Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) weist darauf hin, dass es viele regionale und heimische Superfoods gibt, die unserem Körper etwas Gutes tun, die Abwehr stärken und uns gesund halten. Zwiebeln, Brokkoli, Kohl, Sauerkraut oder auch Joghurt sind rheinische Kraftspender. Moringa, Acerola, Gojibeeren oder Chiasamen – die so genannten „Superfoods“ sind im Moment wortwörtlich in aller Munde. Read more about Winterzeit ist Superfood-Zeit[…]

Unterrichtsmaterial zur Milch mit „sehr gut“ bewertet

Das i.m.a-Unterrichtsmaterial „Unsere Milch“ wurde von der Verbraucherzentrale Bundesverband als „sehr gut“ bewertet und in den Materialkompass zur Verbraucherbildung aufgenommen. Im Hinblick auf den „Tag der Schulverpflegung“ am 23. September und dem „Internationalen Tag der Schulmilch“, zwei Tage später, hat diese Bewertung eine besondere Bedeutung. Denn Lehrkräfte nutzen den Materialkompass zur Recherche nach Unterrichtsmaterialien. Die Read more about Unterrichtsmaterial zur Milch mit „sehr gut“ bewertet[…]

Unterrichtsmaterial zur Milch mit „sehr gut“ bewertet

Das i.m.a-Unterrichtsmaterial „Unsere Milch“ wurde von der Verbraucherzentrale Bundesverband als „sehr gut“ bewertet und in den Materialkompass zur Verbraucherbildung aufgenommen. Im Hinblick auf den „Tag der Schulverpflegung“ am 23. September und dem „Internationalen Tag der Schulmilch“, zwei Tage später, hat diese Bewertung eine besondere Bedeutung. Denn Lehrkräfte nutzen den Materialkompass zur Recherche nach Unterrichtsmaterialien. Die Read more about Unterrichtsmaterial zur Milch mit „sehr gut“ bewertet[…]

Weinlese beginnt in Sachsen

Heute beginnt die Weinlese auf Schloss Wackerbarth. Eine Woche später als im vergangenen Jahr, jedoch immer noch eine Woche früher als im langjährigen Mittel, ernten die Radebeuler Winzer in der barocken Anlage des Erlebnisweinguts die ersten Trauben des herausfordernden Weinjahres 2020. Traditionell lesen sie zunächst „Solaris“, eine frühreife Rebsorte, die im Jahr 1975 am Staatlichen Read more about Weinlese beginnt in Sachsen[…]

Fermentiertes für Veganer? Unbedingt!

Für fermentierte Lebensmittel braucht es keine tierischen Produkte. Deshalb sind sie auch für Veganer hervorragend geeignet. Wer sich vegan ernährt, für den stellt sich bei vielen Lebensmitteln die Frage, ob in diesen tierische Produkte enthalten sind. Das gilt auch für Fermentiertes. Zwar sind nicht alle fermentierten Lebensmittel vegan, doch auch Veganer können ohne Bedenken auf Read more about Fermentiertes für Veganer? Unbedingt![…]

UGBforum 2/20: Die Milchdebatte

Brauchen wir Milch für starke Knochen? Fördern probiotische Milchsäurebakterien im Joghurt die Mikrobiota im Darm? Oder erhöht Milch etwa das Krebsrisiko? Das neue UGBforum „Die Milchdebatte“ entlarvt die Mythen rund um die Milch und trägt die aktuelle Studienlage zusammen. So können sich die Leser anhand der wissenschaftlichen Fakten selbst ein Bild über das Für und Read more about UGBforum 2/20: Die Milchdebatte[…]

Reisedurchfall, nein danke!

Der Sommer ist da und für viele beginnt der lang ersehnte Urlaub. Doch statt entspannt am Strand zu liegen oder eine fremde Stadt zu besichtigen, müssen manche Urlauber die schönste Zeit des Jahres auf der Toilette verbringen. Diagnose: Reisedurchfall – die Urlaubskrankheit Nummer eins. Gründe für die Verdauungsprobleme gibt es mehrere. Manche reagieren auf den Read more about Reisedurchfall, nein danke![…]

Fermentation – der wertgebende Veredelungsprozess wird immer beliebter

Fermentation ist einer der Top-Food-Trends. Nicht nur in den Hipster-Küchen Deutschlands wagen sich DIY-Anhänger an die in vielen Kulturen traditionelle Methode und probieren es selbst aus. Die stetig steigende Nachfrage zeigt, dass erfahrene Anwender, die das vielseitige Wirkpotenti-al zu schätzen wissen, gerne auf die Bio-Essenzen von livQ zurückgreifen. Mit den Bio-Essenzen ist die tägliche Portion Read more about Fermentation – der wertgebende Veredelungsprozess wird immer beliebter[…]