Es gehört zum Norden wie Ebbe und Flut: das Fischbrötchen! Auch bundesweit ist der gesunde Snack Kult und so beliebt, dass er sogar einen eignen Tag hat. Der erste Samstag im Wonnemonat ist traditionell Weltfischbrötchentag – 2021 ist es der 1. Mai. Friesenkrone, der Fischfeinkostexperte aus Marne, feiert diesen Tag mit kreativen Steilvorlagen für etwas Read more about Friesenkrone zum Weltfischbrötchentag am 1. Mai[…]
Spargel und Matjes – wie geschaffen für einander: Beide sind reine Naturprodukte, ehrlich und gesund. Und: Sie besitzen ein hohes Potenzial in der modernen Profi-Küche, wie Friesenkrone mit frischen Rezeptideen rund um Matjesfilets Nordischer Art, Smoke-jes oder Matjesfilet mit frischen Gartenkräutern beweist. Tipps für Gastgeber finden sich unter www.friesenkrone.de. Zur Unterstützung der Kampagne „Matjes im Read more about Frühlingsgenuss Matjes mit Spargel[…]
„Koch des Jahres“ richtet in Kooperation mit der digitalen Intergastra den ersten hybriden Kochwettbewerb aus. Beim ersten Vorfinale vom 8. bis 10. März in der Messe Stuttgart wird auch Friesenkrone mit einer Liveshow dabei sein: Fischsommelier Andreas Alt präsentiert gemeinsam mit Koch Rainer Puder „Pure Lust auf Matjes“. Sie stellen live in einer Kochshow die Read more about Friesenkrone bei Koch des Jahres[…]
Zwei handwerkliche Naturprodukte in Kombination: Sie sind das Silber der Meere, er wird königliches Gemüse genannt – Matjes und Spargel grüßen als natürliche Frühlingsboten Essensgäste in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Spezielle Matjesrezepturen von Friesenkrone machen in diesem Frühjahr das Duo Matjes & Spargel zum kulinarischen Erfolg. Die aktuelle Frühlingskampagne „Matjes im Frühling“ von Friesenkrone demonstriert, wie Read more about Erfolgsduo Matjes und Spargel[…]
Abwechslungsreiche Snack- und Streetfood-Konzepte von Friesenkrone Vielseitigkeit und Convenience in einem Sortiment Makellose Filets, milde Salznote, zarter Biss: Pur Matjes- und Heringsfilets von Friesenkrone begeistern durch ihren puren Geschmack, sie sind vielseitig und einfach zu handeln. Deshalb sind sie wie gemacht für pfiffige Snack-, Brötchen und Sandwichkonzepte. Unter dem Motto „Pure Lust auf Meer“ präsentiert Read more about Pure Lust auf Meer[…]
Überzeugungsarbeit mit SJØ echt norwegischem Matjes am Kölner Rheinufer Nachdem sie sich als Deutschlands jüngste Sterneköchin bewiesen hatte, zog sie in die weite Welt hinaus: Julia Komp brachte von ihrer 14-monatigen Reise kulinarische Eindrücke mit und setzt sie seit März – unter Coronabedingungen – am Köln-Mülheimer Hafen im „Lokschuppen by Julia Komp“ um. Immer für Read more about Julia Komp als Matjes-Botschafterin[…]
Der neue Katalog von Radweg-Reisen liest sich wie eine Schatzkarte Europas. Ausgewählte Reisen für Radliebhaber führen zu den schönsten Naturschauplätzen auf dem Kontinent, entlang funkelnder Flüsse, Meere und aussichtsreicher Gebirge. Dabei hat der Konstanzer Veranstalter das Programm insbesondere in Deutschland zusätzlich erweitert. Unter freiem Himmel und an der frischen Luft findet so auch 2021 jeder Read more about Auf den Sattel, fertig, los![…]
Ein absatzstarkes Dreigestirn schickt Friesenkrone in die Narrenzeit: Unter dem Motto „Narrisch gut“ bietet die aktuelle Karnevalspromotion drei Publikumslieblinge – Heringsfilets in Sahnesauce, Heringsstipp und Heringsfilets nach Matjesart – im großverbraucher-freundlichen 2,5-kg-Gebinde an. Die Eimer-Aktion läuft ab sofort bis Ende Februar 2021. Ob als bunte Kreation mit cremigen Sahnefilets und Pellkartoffeln, originell anderes Fischbrötchen, als Read more about Narrisch gut – das Dreigestirn von Friesenkrone[…]
Schritte klappern über das Pflaster und verhallen in den verwinkelten Gassen in der Altstadt von Neustadt in Holstein. Über die Ostsee schleicht sich die frühe Nacht heran und aus den Fenstern der roten Backsteingebäude fließt warmes Licht in die beginnende Dämmerung. In den Cafés sitzen die Leute bei Kaffee und Kuchen, bei Tee und Torte. Read more about Eine Reise an die winterschöne Ostsee-Schleswig-Holstein[…]
Den besten Fang des Jahres will Friesenkrone Gastgebern in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung nicht vorenthalten: Die limitierte Köstlichkeit, ein Nordseehering, der von Mai bis August vor der norwegischen Küste gefangen wird, ist ein Star in winterlichen Rezepten. Der hochwertige Matjes aus dem Sommerfang hat eine besonders zartfleischige, feine Struktur und bringt mit einem Filetgewicht von unter Read more about Der leckerste Fang des Jahres – schmeckt auch im Winter[…]