Internorga 2020 – Tipps für Messebesuch und Neues bei Spültechnik & Speiseresteverwertung

Bis zu 100.000 Besucher werden vom 13. bis 17. März die Messehallen der Hamburger Messe durchstreifen. Auf der Suche nach aktuellen Food-, Ausstattungs-, Techniktrends werden keine Fragen unbeantwortet bleiben. Aber wo beginnt man auf der 100.000 m² großen Ausstellungsfläche? Wir geben Orientierung. Alles beim Alten? Fast. Die internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien Read more about Internorga 2020 – Tipps für Messebesuch und Neues bei Spültechnik & Speiseresteverwertung[…]

Internorga 2020 – Tipps für Messebesuch und Neues bei Spültechnik & Speiseresteverwertung

Bis zu 100.000 Besucher werden vom 13. bis 17. März die Messehallen der Hamburger Messe durchstreifen. Auf der Suche nach aktuellen Food-, Ausstattungs-, Techniktrends werden keine Fragen unbeantwortet bleiben. Aber wo beginnt man auf der 100.000 m² großen Ausstellungsfläche? Wir geben Orientierung. Alles beim Alten? Fast. Die internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien Read more about Internorga 2020 – Tipps für Messebesuch und Neues bei Spültechnik & Speiseresteverwertung[…]

„Bei uns riecht es nach Essen, nicht nach Urin“

Ein Rebell ist jemand, der sich widersetzt. Und tatsächlich könnte Marcus Jogerst-Ratzka täglich einen Aufstand machen. Wenn er Nachrichten hört. Wenn der Medizinische Dienst der Krankenkassen kommt. Wenn Ärzte eine andere Vorstellung von palliativer Versorgung haben als das geschulte Team im Haus. Oder wenn er an die dramatische Unterfinanzierung des Pflegesystems denkt. Marcus Jogerst-Ratzka trägt Read more about „Bei uns riecht es nach Essen, nicht nach Urin“[…]

„Bei uns riecht es nach Essen, nicht nach Urin“

Ein Rebell ist jemand, der sich widersetzt. Und tatsächlich könnte Marcus Jogerst-Ratzka täglich einen Aufstand machen. Wenn er Nachrichten hört. Wenn der Medizinische Dienst der Krankenkassen kommt. Wenn Ärzte eine andere Vorstellung von palliativer Versorgung haben als das geschulte Team im Haus. Oder wenn er an die dramatische Unterfinanzierung des Pflegesystems denkt. Marcus Jogerst-Ratzka trägt Read more about „Bei uns riecht es nach Essen, nicht nach Urin“[…]

Burgerlich Hamburg – Klick für Klick ein Genuss

„Bei Burgerlich machen wir alles selbst.“ Und wenn Mitbegründer Sven Freystatzky alles sagt, meint er das auch so: Im Limonaden-Labor wird gerade Basilikum püriert und Lavendel gekocht. Nur ein paar Meter weiter Burger-Buns mit Butter bestrichen. Jeden Tag werden sie als rohe Teiglinge angeliefert und in der gläsernen Backstube vor Ort frisch aufgebacken. Wie sie Read more about Burgerlich Hamburg – Klick für Klick ein Genuss[…]

Burgerlich Hamburg – Klick für Klick ein Genuss

„Bei Burgerlich machen wir alles selbst.“ Und wenn Mitbegründer Sven Freystatzky alles sagt, meint er das auch so: Im Limonaden-Labor wird gerade Basilikum püriert und Lavendel gekocht. Nur ein paar Meter weiter Burger-Buns mit Butter bestrichen. Jeden Tag werden sie als rohe Teiglinge angeliefert und in der gläsernen Backstube vor Ort frisch aufgebacken. Wie sie Read more about Burgerlich Hamburg – Klick für Klick ein Genuss[…]

Meiko auf der Intergastra: Premiere bei Becher- und Flaschenspülen

Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde und wird auch im Februar auf der Intergastra am Meiko-Stand großgeschrieben. Der Hygieneexperte spült seit 14 Jahren Mehrwegbecher und präsentiert auf der Stuttgarter Leitmesse die neue Option des Becherspülens mit der Haubenspülmaschine M-iClean H. Darüber hinaus wird der Branche die neueste Entwicklung zum Spülen von Flaschen in Untertischmaschinen Read more about Meiko auf der Intergastra: Premiere bei Becher- und Flaschenspülen[…]

Meiko auf der Intergastra: Premiere bei Becher- und Flaschenspülen

Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde und wird auch im Februar auf der Intergastra am Meiko-Stand großgeschrieben. Der Hygieneexperte spült seit 14 Jahren Mehrwegbecher und präsentiert auf der Stuttgarter Leitmesse die neue Option des Becherspülens mit der Haubenspülmaschine M-iClean H. Darüber hinaus wird der Branche die neueste Entwicklung zum Spülen von Flaschen in Untertischmaschinen Read more about Meiko auf der Intergastra: Premiere bei Becher- und Flaschenspülen[…]

Catering Star für Meiko

Große Freude herrschte beim Offenburger Hersteller für Spültechnik Meiko für den neuesten Award in der Sammlung: Für die M-iClean U Untertisch-Spülmaschine gab es den Catering Star Award in Silber. Das Fachmagazin Cooking & Catering Inside vergibt diesen Preis jährlich und zeichnet dabei die besonderen Leistung der Caterer und Produkte der Zuliefererindustrie aus. Basis für die Read more about Catering Star für Meiko[…]

Catering Star für Meiko

Große Freude herrschte beim Offenburger Hersteller für Spültechnik Meiko für den neuesten Award in der Sammlung: Für die M-iClean U Untertisch-Spülmaschine gab es den Catering Star Award in Silber. Das Fachmagazin Cooking & Catering Inside vergibt diesen Preis jährlich und zeichnet dabei die besonderen Leistung der Caterer und Produkte der Zuliefererindustrie aus. Basis für die Read more about Catering Star für Meiko[…]