Die Migros bringt den Nutri-Score auf allen Eigenmarken

Die Migros zeichnet zukünftig alle Verpackungen ihrer Eigenmarkenprodukte mit dem Nutri-Score aus. Mit dem farbigen Bewertungssystem zeigt der Nutri-Score auf einen Blick die Nährwertqualität eines Produktes auf und vereinfacht so die tägliche Lebensmittelauswahl. Zusätzlich bietet die Migros online ab sofort eine Nährwertampel an, die den Nutri-Score ergänzt. Als erste Schweizer Detailhändlerin sorgt die Migros damit Read more about Die Migros bringt den Nutri-Score auf allen Eigenmarken[…]

Transfette in Lebensmitteln sind Geschichte

. Neuer Grenzwert schützt Gesundheit und macht Kennzeichnung der Härtung von Ölen und Fetten überflüssig. OVID fordert zugunsten gesünderer Fette den Entfall der Härtungskennzeichnung. Ab 2. April 2021 gilt in der Europäischen Union ein neuer Grenzwert für industrielle trans-Fettsäuren (TFA) in Höhe von zwei Prozent. Damit folgt die EU den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO), die Read more about Transfette in Lebensmitteln sind Geschichte[…]

5 Gründe für eine pflanzenbetonte Ernährung

Eine pflanzenbetonte Ernährungsweise liegt immer mehr im Trend und gilt als besonders nachhaltig. Wie der Name schon verrät, verbirgt sich hinter dem Begriff ein Ernährungsstil, der vor allem auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Nüsse setzt. Warum es sich lohnt, möglichst viele pflanzliche Lebensmittel in den täglichen Speiseplan zu integrieren, wissen Read more about 5 Gründe für eine pflanzenbetonte Ernährung[…]

6-5-4-3-2-1 Regel für eine gesunde Ernährung

Kinder brauchen eine gesunde und ausgewogene Ernährung, damit sie gut heranwachsen. Diese Verantwortung liegt in erster Linie bei den Eltern. Damit Mama und Papa diese Herausforderung aber nicht ganz allein bewältigen müssen, hat sich der Margarine-Hersteller Deli Reform mit der Ernährungsberaterin Dr. Petra Ambrosius zusammengetan. Gemeinsam möchten sie mit einfachen Tipps und schmackhaften Rezepten, die Read more about 6-5-4-3-2-1 Regel für eine gesunde Ernährung[…]

ifaa zum Tag der gesunden Ernährung am 07.03.2021: Nervennahrung zur Unterstützung der Widerstands- und Leistungsfähigkeit ohne viel Zucker

„Gerade in turbulenten oder unsicheren Zeiten wird gesunde Ernährung häufig zu einer Herausforderung. Nicht selten greifen Menschen dann zu „Fast-Food“, Seelentröstern wie Schokolade oder großen Mengen an Kaffee als Aufputschmittel“, so Dr. Anika Peschl, wissenschaftliche Expertin des ifaa – Institut für angewandte Arbeitswissenschaft e. V.  Zucker, gesättigte Fette und Koffein mögen kurzfristig ein gutes Gefühl Read more about ifaa zum Tag der gesunden Ernährung am 07.03.2021: Nervennahrung zur Unterstützung der Widerstands- und Leistungsfähigkeit ohne viel Zucker[…]

ErnährungPlus – Der Nährstoff-Check: Neuer Podcast zu gesunder Ernährung mit Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt

Der Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) im Lebensmittelverband Deutschland startet den neuen Podcast "ErnährungPlus", um über die Bedeutung einer guten Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren Stoffen zu informieren. Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt nimmt gemeinsam mit Co-Moderator Marc Erny und wechselnden Expert:innen wichtige Mikronährstoffe genauer unter die Lupe. Beim Nährstoff-Check werden so auf unterhaltsame Weise Read more about ErnährungPlus – Der Nährstoff-Check: Neuer Podcast zu gesunder Ernährung mit Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt[…]

Geheimnisvolle Vitalstoffe

Immer wieder ist die Rede von Vitalstoffen, wie gesund diese sind und eine spezielle Wirkung auf unseren Körper haben. Welche Stoffe sind damit gemeint, was machen sie mit uns und unserem Körper? Das Zauberwort sind Stoffwechselprozesse, diese können nur stattfinden, wenn wir über zahlreiche unterschiedliche Vitalstoffe verfügen. Genau diese Stoffe erfüllen lebensnotwendige Aufgaben. Zu ihnen Read more about Geheimnisvolle Vitalstoffe[…]

Fachkunde Fettabscheider

"Fachkunde Fettabscheider (2-tägig) für die Generalinspektion nach DIN 4040-100:2016-12“ lautet der Titel des Seminars, das am 07. und 08. September 2021 in der Umwelthauptstadt Magdeburg stattfindet. Veranstalter ist das Institut für Wirtschaft und Umwelt e. V. Aus gewerblichen und industriellen Betrieben stammende Öle und Fette pflanzlichen oder tierischen Ursprungs müssen vor der Einleitung in das Read more about Fachkunde Fettabscheider[…]

Powerfrau mit der Extraportion Nährstoffe in SONNE SATT, LASS LOCKER und ALLES OMEGA

Smarte Produkte speziell für das Wohlbefinden von uns Frauen sind auf dem Vormarsch. Warum das richtig gute Nachrichten sind? Unser Körper und Stoffwechsel ticken einfach anders als die von Männern. Besonders ab der Lebensmitte brauchen wir smarte Unterstützung, da die beiden Hormone Östrogen und Progesteron absinken und Gehirn, Knochen, Muskeln, Haut und Gelenke nicht mehr Read more about Powerfrau mit der Extraportion Nährstoffe in SONNE SATT, LASS LOCKER und ALLES OMEGA[…]

Samen, Kerne, Knollen: Power-Food zum Selbermachen

Ob auf Bowls, in Salaten oder im Brot: Kerne, Nüsse und Saaten begegnen uns gerade überall – und das nicht ohne Grund. Denn die kleinen Körnchen stecken voller Ballaststoffe, ungesättigter Fettsäuren, Vitamine und Mineralien – somit sind sie regelrechte Power-Foods. In Kombination mit der nährstoffreichen Kartoffel lassen sich aus den Zutaten leckere Cracker ganz einfach Read more about Samen, Kerne, Knollen: Power-Food zum Selbermachen[…]