Mit dem Cold-Brew-Kaffeebereiter aus Glas von Rosenstein & Söhne lässt sich magenschonender und gleichzeitig vollmundiger Kaffee herstellen. Bei dem unter Kaffeeliebhabern schon lange angesagten Cold-Brew-Verfahren wird Kaffee über mehrere Stunden in kaltem Wasser extrahiert. Dabei werden nahezu alle Aromastoffe und gleichzeitig bis zu 70 % weniger Bitterstoffe und Säuren aus dem Kaffeemehl gelöst! Zum Zubereiten von […]
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