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Eine Ausbildung im bayerischen Gastgewerbe eröffnet Chancen für ein erfolgreiches Leben, für junge Menschen und für die Branche gleichermaßen. Der diesjährige Ausbildungsbotschafter-Tag stand daher unter dem Motto „Ausbildung für ein erfolgreiches Leben – Verantwortung, die wirkt!“. Konkret ging es um Ideen, wie man Talente gewinnen, begleiten und langfristig binden kann und das über kulturelle und generationelle Grenzen hinweg.

Bayerns Arbeits- und Sozialministerin Ulrike Scharf hob hervor: „Die Ausbildungsbotschafterinnen und -botschafter des DEHOGA Bayern besuchen jährlich rund 250 Schulen und sind auf etwa 100 regionalen Ausbildungsmessen präsent. Als Expertinnen und Experten der Gastlichkeit werben sie authentisch für ihr Berufsfeld und stecken junge Menschen mit ihrer Begeisterung an.“

Dr. Stefan Raueiser, Werkleiter des Tagungs-, Bildungs- und Kulturzentrum des Bezirks Schwaben, erläutert: „In Kloster Irsee werden derzeit sechs Hotelfachleute und eine Fachkraft für Gastronomie ausgebildet. Eine Kauffrau für Hotelmanagement befindet sich nach erfolgreichem Abschluss aktuell für ein Praktikum in Südafrika, um anschließend ihr Fachabitur abzulegen. Eine Ausbildung in Kloster Irsee bietet also eine gute Berufsorientierung und hilft jungen Menschen, ihre Talente zu entwickeln.“

Dazu gehört für Ausbildungsbotschafter Mario Arnold eine regionale Nachwuchsgewinnung, eine sichtbar hohe Ausbildungsqualität sowie Programme zur Weiterentwicklung junger Talente: „Wir müssen attraktive Rahmenbedingungen schaffen, denn in einer Branche, in der Arbeit naturgemäß nicht im Homeoffice stattfinden kann, ist Flexibilität ein wichtiger Schlüssel für Mitarbeiterbindung, Planungssicherheit und moderne Arbeitsbedingungen“. Das betont auch DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer: „Ausbildung im Gastgewerbe ist längst mehr als Fachvermittlung. Sie ist Beziehungsarbeit. Sie ist Integrationsarbeit. Und sie ist der erste Schritt zu selbstbewussten Fachkräften und oft auch zu zukünftigen Unternehmern“.