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KAISERSCHOTE Event Catering begleitete das Forumsthema mit einem passenden Eventcatering und überzeugte seine Gäste mit einem veganen Angebot aus saisonalen und regionalen Zutaten, dass sich durch die Raffinesse der zubereiteten Speisen auszeichnete. Begeistern konnte das Team der KAISERSCHOTE beispielsweise mit einem Spitzkohlsalat mit Orangenfilets und Fenchelsamen als Vorspeise, einem Hokkaido-Kürbis mit Selleriepüree und frittiertem Grünkohl sowie einem Rote Beete Kuchen mit Quittengelee und Quittenspalten als Dessert. Die bewusst begrenzte Auswahl sorgte zudem für eine effiziente Vermeidung von Foodwaste. Damit konnte der Kölner Eventcaterer nicht nur mit kulinarischen Highlights punkten, sondern auch inhaltlich einen gekonnten Übergang zum Thema Nachhaltigkeit in den Vorträgen beim 1. Eventforum Rheinland schaffen.

Veranstaltungen wie das 1. Eventforum haben für KAISERSCHOTE Event Catering einen besonderen Reiz und das aus drei Gründen: André Karpinski, der die Veranstaltung zusammen mit Frank Baake, Direktor des RHEIN SIEG FORUM, initiierte, erklärt dies so: „Wir sind immer neugierig, welche Trends es gerade gibt und wie wir diese kulinarisch begleiten können. Netzwerken ist ein weiterer Grund. Menschen wollen live und persönlich zusammenkommen. Und schließlich spielt für uns Nachhaltigkeit eine große Rolle. Bei allem, was wir tun, denken wir diesen Faktor mit. Beim 1. Eventforum Rheinland war es das 100-prozentig vegane Catering.“