UMAI Chef’s Table zur Deidesheimer Weinkerwe bei Reichsrat von Buhl
Unser neues Sushi-Restaurant UMAI präsentiert sich an beiden Kerwewochenenden im Weingut Reichsrat von Buhl. Auf der Terrasse im Garten hat Küchenchef Piotr Suszek seinen Chef’s Table gerichtet und lädt Sie exklusiv immer um 19 Uhr zu feinem Sushi ein.
Menü zur Kerwe:
Yellowtail Tatar | Rote Bete | Wantan Chips
Gyutataki Beef | Soja Sauce | Sprossen
Tuna Roll | Tempura | Chili Fäden
Seabass California Roll | Kanpyo | Rettich
Flank Steak | Edamame Püree | Pak Choi
Tapioca | Kokosnuss | Banane
(Kleine Änderungen vorbehalten)
Freitag-Montag, 9.-12. bzw. 16.-19. August | 19 Uhr | 89 Euro pro Person – Vorkasse
inkl. 6-Gang-Menü, Aperitif, Weine vom Weingut Reichsrat von Buhl, Mineralwasser
Lust auf Sushi und Sommerterrasse? Gerne reservieren wir Ihnen einen Platz am CHEF’S TABLE.
Die Plätze sind streng limitiert, daher empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung
unter +49 (0) 6326-70 000 oder per Mail info@ketschauer-hof.com
Plätze werden gegen Vorkasse reserviert und sind nicht stornierbar.
Über die Ketschauer Hof · Hotel & Restaurant GmbH
Das exklusive Fünf-Sterne-Boutiquehotel Ketschauer Hof mit seinem Gourmetrestaurant L. A. JORDAN und dem Restaurant 1718 gehört zu den bekanntesten Feinschmecker- Adressen der Region.
Exklusiven Komfort im zeitlosen Design bietet das nah gelegene Schwesterhotel Kaisergarten Hotel & Spa. Mit seinem Wellness- und Spa-Bereich und dem modernsten Tagungsangebot setzt es neue Akzente auf höchstem Niveau. Im Restaurant RIVA erwartet die Gäste eine authentische mediterrane Küche.
Neu eröffnet im Sommer diesen Jahres: unser Sushi-Restaurant. Derzeit noch als Pop-up-Konzept im Kaisergarten Hotel, in Kürze im Weingut Reichsrat von Buhl.
Drei renommierte Deidesheimer Weingüter gehören Unternehmensgruppe. Ihr Anspruch, große Weine aus weltberühmten Lagen zu produzieren, ist den Weingütern Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Reichsrat von Buhl sowie dem Weingut von Winning Auftrag und Verpflichtung zugleich.
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Ketschauer Hof · Hotel & Restaurant GmbH
Ketschauerhofstraße 1
67146 Deidesheim
Telefon: +49 (6326) 70-000
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Ansprechpartner:
Christine Rubick
Assistentin d. Geschäftsführung / Presse
Telefon: +49 (6326) 70-000
E-Mail: c.rubick@ketschauer-hof.com
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